🍞𝑷𝑨𝑵 𝑫𝑬 𝑨𝑳𝑼𝑩𝑰𝑨𝑺 𝑨 𝑳𝑨 𝑺𝑨𝑹𝑻𝑬́𝑵🍞

Hacemos una masa mezclando la harina con el agua, la separamos en 8 bolitas y con un rodillo las aplanamos.

Escurrimos las alubias y las machacamos con un tenedor. Añadimos sal, comino, pimentón dulce y picante.

Repartimos la pasta de alubias en las 8 bolitas de masa que teníamos aplanadas.

Cerramos la masa formando otra bolita y vamos mezclando con las manos hasta que se integre bien (tendréis que ir añadiendo un poco más de harina para que no se os quede la masa pegada en las manos).

Aplanamos con el rodillo hasta que tengan un grosor de 0,5 cm aprox.

Ponemos en una sartén unas gotitas de AOVE y doramos los panes por ambos lados (a fuego medio).

Podéis ponerle un poquito más de especias por encima y potenciar así el sabor.