15
Ropa Vieja Gaditana🙊🤤
4.5
(18)
60 min
0 kcal
AlegriaConde
Preparación de la receta
1
Pochamos cebolla y ajo, junto al laurel.
2
Calentamos el horno a 170° ambas partes.
3
Pelamos las patatas y las ponemos en una fuente con un poquito de AOVE para que no se pegue, y un poquito de sal.
4
Cuando el horno esté listo metemos la fuente.
5
Quitamos las hojas de Laurel de la salten.
6
Añadimos lo sobrante del puchero en la salten donde estamos pochando lo demás, apio, zanahoria, garbanzos, (pollo y jamón desmenuzados)
7
Una vez estén listas las patatas, las sacamos del horno y añadimos a la salten.
8
Con el fuego apagado añadimos los huevos y removemos para que se mezclen todos los ingredientes.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
5 gramos (aprox. 1 ración)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Patata
400 gramos (aprox. 2 unidades)
Garbanzos
180 gramos (aprox. 1 vaso)
Apio
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Huevo de gallina
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Laurel
5 gramos (aprox. 1 ración)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Pochamos cebolla y ajo, junto al laurel.
2
Calentamos el horno a 170° ambas partes.
3
Pelamos las patatas y las ponemos en una fuente con un poquito de AOVE para que no se pegue, y un poquito de sal.
4
Cuando el horno esté listo metemos la fuente.
5
Quitamos las hojas de Laurel de la salten.
6
Añadimos lo sobrante del puchero en la salten donde estamos pochando lo demás, apio, zanahoria, garbanzos, (pollo y jamón desmenuzados)
7
Una vez estén listas las patatas, las sacamos del horno y añadimos a la salten.
8
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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