Tortilla de pimientos y jamón serrano

Picamos el pimiento rojo y verde y la cebolla si prefieres en juliana o a dados pequeños ponemos la sarten con el aove cuando está caliente ponemos cebolla pimientos y tomates pelados, y cuando esto está medio pochado añadimos el ajo y el perejil.

Yo en otra sarten puse a dorar un poco el jamón cortado a trozos pequeños aunque si prefieres poner ya del que viene cortadito mucho mejor.

Mientras todo se cocina, batimos los huevos y cuando todo esté cocinado mezclamos y en una sarten aparte ponemos el aove para que no se nos pegue la mezcla y así poder dar forma a nuetra tortilla.dejar que cuaje dar vuelta a la tortilla y cocinar por ambos lados en mi caso le doy la vuelta dos veces por cada lado porque me gusta muy hecha la tortilla 😁.

Una vez hecha a disfrutar espero os guste mi receta, Buen provecho. 😋