Dorada al horno 🐟
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Dorada al horno 🐟

5

(188)

0 kcal

Pat_Tap
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Preparación

1

Cortar la patata en rodajas muy finas y colocarlas extendidas en un plato. Echar un chorro de AOVE y al microondas unos 7 minutos. (Este es mi truco para que luego no queden duras, hay quien las hace un poquito en la sartén con AOVE y es verdad que quedan más ricas pero yo siempre busco que tenga menos calorías).

2

Cortar la cebolla en rodajas finas y hacer lo mismo: extenderla en un platito, echar un chorro de aceite y unos 5 minutos aproximadamente. Veréis cómo coge un poquito de color.

3

En un recipiente para horno: echar caldo de pescado y echar la rodajas de patata y la cebolla partida. ¡Que quede todo cubierto! Y dejar que se haga en el horno precalentado unos 20 minutos.

4

Salpimentar la dorada y dejarla preparada.

5

En un cuenco echo: vino blanco, un poco de AOVE, romero y eneldo. Remover todo. Un poco a ojo pero a mí me gusta con bastante caldito.

6

Cuando las patatas y la cebolla hayan estado 20 minutos en el horno, sacamos el recipiente en incorporamos la dorada y echamos por encima el contenido del bol. A veces le meto las rodajas de limón que se ven en la foto (pido los cortes en la pescadería) y otras veces no. Según el día. Si elegís meterlas hacedlo en este paso.

7

Introducir en el horno otros 20 minutos aproximadamente. Yo lo suelo poner a 200 grados, arriba y abajo.

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Cortar la patata en rodajas muy finas y colocarlas extendidas en un plato. Echar un chorro de AOVE y al microondas unos 7 minutos. (Este es mi truco para que luego no queden duras, hay quien las hace un poquito en la sartén con AOVE y es verdad que quedan más ricas pero yo siempre busco que tenga menos calorías).

2

Cortar la cebolla en rodajas finas y hacer lo mismo: extenderla en un platito, echar un chorro de aceite y unos 5 minutos aproximadamente. Veréis cómo coge un poquito de color.

3

En un recipiente para horno: echar caldo de pescado y echar la rodajas de patata y la cebolla partida. ¡Que quede todo cubierto! Y dejar que se haga en el horno precalentado unos 20 minutos.

4

Salpimentar la dorada y dejarla preparada.

5

En un cuenco echo: vino blanco, un poco de AOVE, romero y eneldo. Remover todo. Un poco a ojo pero a mí me gusta con bastante caldito.

6

Cuando las patatas y la cebolla hayan estado 20 minutos en el horno, sacamos el recipiente en incorporamos la dorada y echamos por encima el contenido del bol. A veces le meto las rodajas de limón que se ven en la foto (pido los cortes en la pescadería) y otras veces no. Según el día. Si elegís meterlas hacedlo en este paso.

7

Introducir en el horno otros 20 minutos aproximadamente. Yo lo suelo poner a 200 grados, arriba y abajo.

Calorías

Por 100g

Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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