Gambas a la lima

Derretir la mantequilla y precalentar el horno a 180 grados arriba y abajo . Pelar los langostinos dejándoles el rabito solo Picar las chalotas (o cebolla), el cilantro, la cayena, el ajo, rallar el jengibre, hacer rodajas la lima y mezclar con la mantequilla. Añadir pimienta negra y sal y mezclar todo con las gambas.

Volcar todos los ingredientes en un papillote de papel aluminio o papel de horno y meter al horno durante 15 minutos o hasta que el papillote esté inflado. Sacar y comer!