3
Lentejas de verduras
3
(4)
40 min
0 kcal
AnnaLuna
Preparación de la receta
1
Primero pica todas las verduras de tu preferencia y como quieras, yo las corto muy pequeñitas, y después sofríe.
2
Despues añade tomate, yo uso tomate pelado y troceado porque me gustan los trozos de tomate.
3
Una vez que las verduras estén bien rehogadas añadir las lentejas, a mí me gusta usar lentejas pardinas porque se cocinan más rápido.
4
Añadir el caldo y el agua suficiente para cubrir todos los ingredientes.
5
Dejar cocer hasta que estén listas, mucho cuidado que se agarran rápido si te despistas de su tiempo de cocción!
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
500 gramos (aprox. 2 tazas)
Tomate triturado
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja pardina
200 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Calabacín
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Caldo de verduras
500 gramos (aprox. 2 tazas)
Tomate triturado
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua del grifo
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Lenteja pardina
200 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Calabacín
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Col repollo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Puerro
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Primero pica todas las verduras de tu preferencia y como quieras, yo las corto muy pequeñitas, y después sofríe.
2
Despues añade tomate, yo uso tomate pelado y troceado porque me gustan los trozos de tomate.
3
Una vez que las verduras estén bien rehogadas añadir las lentejas, a mí me gusta usar lentejas pardinas porque se cocinan más rápido.
4
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Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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