Berenjenas rellenas de atún y verduras
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Berenjenas rellenas de atún y verduras

5

(38)

35 min

0 kcal

MamiNatura
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Preparación

1

Corta la berenjena por la mitad, vacía y trocea. Reserva. Pon la piel en una bandeja apta para horno. Introduce al horno (precalentado) a 200° durante unos 10 minutos.

2

Pica el ajo y trocea la cebolla. Cocina unos minutos con una pizca de sal y pimienta en una sartén con aceite a fuego medio. Añade el pimiento troceado y pocha la mezcla. Incorpora la berenjena y el tomate y cocina unos minutos.

3

Añade el vaso de agua y deja cocinando un ratito hasta q la mezcla reduzca y se integren los sabores. Incorpora el atún escurrido y mezcla. Salpimenta al gusto.

4

Rellena la berenjena con la mezcla, cubre con mozzarella rallada y gratina a tu gusto. ¡Que aproveche Realfooder!

Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Corta la berenjena por la mitad, vacía y trocea. Reserva. Pon la piel en una bandeja apta para horno. Introduce al horno (precalentado) a 200° durante unos 10 minutos.

2

Pica el ajo y trocea la cebolla. Cocina unos minutos con una pizca de sal y pimienta en una sartén con aceite a fuego medio. Añade el pimiento troceado y pocha la mezcla. Incorpora la berenjena y el tomate y cocina unos minutos.

3

Añade el vaso de agua y deja cocinando un ratito hasta q la mezcla reduzca y se integren los sabores. Incorpora el atún escurrido y mezcla. Salpimenta al gusto.

4

Rellena la berenjena con la mezcla, cubre con mozzarella rallada y gratina a tu gusto. ¡Que aproveche Realfooder!

Calorías

Por 100g

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Carbohidratos
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