0
Ensalada de quinoa con aguacate y anacardos
3
(1)
30 min
0 kcal
Irex1976
Preparación de la receta
1
Trocear todo
2
Cocer quinoa
3
Hervir el huevo y cortarlo en trozos pequeños.
4
Cortar el aguacate en dados pequeños.
5
Cortar los tomates cherry por la mitad.
6
Escurrir y picar las aceitunas negras.
7
En una sartén, tostar ligeramente los anacardos crudos hasta que se doren.
8
En un bol grande, mezclar la quinoa cocida, el huevo picado, el aguacate, los tomates cherry, las aceitunas negras y los anacardos tostados.
9
Rociar la ensalada con aceite de oliva virgen extra y remover para cubrir uniformemente todos los ingredientes.
10
Servir la ensalada de quinoa con aguacate y anacardos como guarnición o como comida ligera y saludable. ¡Que aproveche!
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
125 gramos
Tomate cherry
120 gramos (aprox. 12 unidades)
Huevo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceitunas negras
60 gramos (aprox. 12 unidades)
Anacardos crudos
14 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Quinoa
125 gramos
Tomate cherry
120 gramos (aprox. 12 unidades)
Huevo
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Aceitunas negras
60 gramos (aprox. 12 unidades)
Anacardos crudos
14 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Aceite de oliva virgen extra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
1
Trocear todo
2
Cocer quinoa
3
Hervir el huevo y cortarlo en trozos pequeños.
4
Cortar el aguacate en dados pequeños.
5
Cortar los tomates cherry por la mitad.
6
Escurrir y picar las aceitunas negras.
7
En una sartén, tostar ligeramente los anacardos crudos hasta que se doren.
8
En un bol grande, mezclar la quinoa cocida, el huevo picado, el aguacate, los tomates cherry, las aceitunas negras y los anacardos tostados.
9
Rociar la ensalada con aceite de oliva virgen extra y remover para cubrir uniformemente todos los ingredientes.
10
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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