26
Guiso de soja texturizada y verduras sobre cama de puré de patatas
5
(31)
80 min
0 kcal
alexandramonettt
Preparación de la receta
1
Sofreímos la cebolla, el ajo, las zanahorias y la salsa de tomate a fuego medio bajo con el laurel
2
Hidratamos la soja con humo líquido y pimentón ahumado 15 min, y los otros 15 con el vino tinto escurrida
3
Cuando esté el sofrito, echamos la soja con el vino tinto y los guisantes sobre 5-7 min
4
Servimos sobre una capa de puré de patata y guiso de sin sufrimiento animal 💜
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Vino tinto
125 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos
Guisantes
100 gramos
Zanahoria
100 gramos
Soja texturizada
85 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Salsa de tomate
53 gramos (aprox. 3 i ½ cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
5 raciones
5 raciones
Vino tinto
125 gramos (aprox. 1 vaso)
Cebolla
100 gramos
Guisantes
100 gramos
Zanahoria
100 gramos
Soja texturizada
85 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Salsa de tomate
53 gramos (aprox. 3 i ½ cucharadas)
Ajo
9 gramos (aprox. 3 unidades)
Laurel
2 gramos (aprox. 2 hojas)
1
Sofreímos la cebolla, el ajo, las zanahorias y la salsa de tomate a fuego medio bajo con el laurel
2
Hidratamos la soja con humo líquido y pimentón ahumado 15 min, y los otros 15 con el vino tinto escurrida
3
Cuando esté el sofrito, echamos la soja con el vino tinto y los guisantes sobre 5-7 min
4
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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