0
Socarrat de fideos
3
(1)
30 min
0 kcal
rosapalo1
Preparación de la receta
1
Picamos y sofreimos los ajos y la cebolla. A continuación, añadimos los champiñones, las alcaparras y las aceitunas troceadas.
2
Ponemos los fideos y el concentrado de tomate. Poco a poco añadimos el caldo de verduras (mejor si no está frío). Añadimos el pollo troceado y las especias (en mi caso sal y pimentón dulce y picante).
3
Esperamos a que se absorba y añadimos el resto del caldo sin removerlo. Dejamos reposar con el fuego muy bajo y listo.
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
caldo natural de verduras
4060 gramos
Cebolla
2040 gramos (aprox. 20 i ½ unidades)
Pollo desmenuzado
2040 gramos
Fideos
1620 gramos
Champiñón
1060 gramos (aprox. 106 unidades)
Concentrado de tomate
1060 gramos
Aceitunas negras deshuesadas
160 gramos
Ajo
160 gramos
Alcaparras
160 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
caldo natural de verduras
4060 gramos
Cebolla
2040 gramos (aprox. 20 i ½ unidades)
Pollo desmenuzado
2040 gramos
Fideos
1620 gramos
Champiñón
1060 gramos (aprox. 106 unidades)
Concentrado de tomate
1060 gramos
Aceitunas negras deshuesadas
160 gramos
Ajo
160 gramos
Alcaparras
160 gramos
1
Picamos y sofreimos los ajos y la cebolla. A continuación, añadimos los champiñones, las alcaparras y las aceitunas troceadas.
2
Ponemos los fideos y el concentrado de tomate. Poco a poco añadimos el caldo de verduras (mejor si no está frío). Añadimos el pollo troceado y las especias (en mi caso sal y pimentón dulce y picante).
3
Esperamos a que se absorba y añadimos el resto del caldo sin removerlo. Dejamos reposar con el fuego muy bajo y listo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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