Bolitas de arroz con queso

Cogemos el arroz y condimentamos con ajo en polvo, orégano, pimienta negra y una pizca de sal.

Añadimos la mozzarella rallada y removemos con cuidado hasta que todos los ingredientes estén integrados.

Cogemos una porción de arroz que nos quepa en la palma de la mano y chafamos un poco. Ponemos encima una porción del queso gouda y tapamos con otra pequeña cantidad de arroz (suficiente para tapar el queso, pero sin pasarnos)

Hacemos una bolita bien compacta, hasta que notemos que no se deshace o despega el arroz

Luego pasamos por huevo batido y pan rallado. Hay que ir con cuidado, si no hemos chafado bien el arroz, se deshará.

Cuando tengamos todas las bolitas hechas, las ponemos en el congelador 10 minutos.

Tras este tiempo, están listas para freír. Freímos a fuego medio hasta que estén doradas y retiramos...y listas para comer !!