12
Guisado de verduras y carne
3
(13)
0 kcal
ohanamnk
Preparación de la receta
1
En una olla echamos un chorrito de AOVE, cuando esté caliente echamos la carne en tacos ( lomo, ternera, pollo... Lo que más nos guste), le damos unas vueltecitas y añadimos toda la verdura troceada menos el tomate.
2
Sofreímos muy bien a fuego lento, cuando esté pochado echamos el tomate rallado y seguimos con el sofrito unos minutos más. Echamos agua hasta cubrir todo bien y dejamos cocer una hora aproximadamente.
3
Añadimos la sal, cúrcuma, pimienta (que junto a la cúrcuma ayuda a asimilar mejor las propiedades de ésta) y pimentón.
4
Echamos las patatas en trozos y dejamos cocer. Apagamos cuando estén cocidas.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
100 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal yodada
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Lomo de cerdo
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Patata
200 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
100 gramos
Pimienta negra
100 gramos
Pimiento verde
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal yodada
100 gramos
Tomate
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Judía verde
50 gramos (aprox. 1 puñado)
Lomo de cerdo
40 gramos (aprox. 1 unidad)
Champiñón
10 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
En una olla echamos un chorrito de AOVE, cuando esté caliente echamos la carne en tacos ( lomo, ternera, pollo... Lo que más nos guste), le damos unas vueltecitas y añadimos toda la verdura troceada menos el tomate.
2
Sofreímos muy bien a fuego lento, cuando esté pochado echamos el tomate rallado y seguimos con el sofrito unos minutos más. Echamos agua hasta cubrir todo bien y dejamos cocer una hora aproximadamente.
3
Añadimos la sal, cúrcuma, pimienta (que junto a la cúrcuma ayuda a asimilar mejor las propiedades de ésta) y pimentón.
4
Echamos las patatas en trozos y dejamos cocer. Apagamos cuando estén cocidas.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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