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1083
Risotto de setas
4.9
(1100)
47 min
0 kcal
Preparación
1
Vertemos un chorro de aceite de oliva, y pochamos la cebolla y el ajo hasta que queden transparentes.
![Risotto de setasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FoF7Dr6APEDLeEthwtD4I%2Fstep_0.jpg?alt=media&token=3d6ed708-b3dd-452d-9a07-97040e3ad45d)
2
Una vez que la cebolla este bien pochada, añadimos las setas (pueden ser al gusto), añadimos un chorreton de vino blanco y una pizca de sal.
![Risotto de setasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FoF7Dr6APEDLeEthwtD4I%2Fstep_1.jpg?alt=media&token=8670b54c-6cfc-463a-a97e-4b0a90ea4c40)
3
Una vez evaporado el alcohol del vino añadimos el arroz y vamos incorporando el caldo de verduras poco a poco sin dejar de remover.
![Risotto de setasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FoF7Dr6APEDLeEthwtD4I%2Fstep_2.jpg?alt=media&token=ddce65ba-e817-4343-bd35-3cafc2ee3203)
4
Cuando veamos que el arroz esta meloso dejamos de añadir caldo y probamos para ver el punto del arroz. Una vez que este a nuestro gusto, añadimos un puñado de queso y removemos.
![Risotto de setasStep 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FoF7Dr6APEDLeEthwtD4I%2Fstep_3.jpg?alt=media&token=8f0ccd7a-f2e8-4bab-aae4-4aa280682b8c)
5
Dejamos reposar 5 minutos. Y estaría listo para comer!
Ingredientes
Pasos
Calorías
Preparación
1
Vertemos un chorro de aceite de oliva, y pochamos la cebolla y el ajo hasta que queden transparentes.
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2
Una vez que la cebolla este bien pochada, añadimos las setas (pueden ser al gusto), añadimos un chorreton de vino blanco y una pizca de sal.
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3
Una vez evaporado el alcohol del vino añadimos el arroz y vamos incorporando el caldo de verduras poco a poco sin dejar de remover.
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4
Cuando veamos que el arroz esta meloso dejamos de añadir caldo y probamos para ver el punto del arroz. Una vez que este a nuestro gusto, añadimos un puñado de queso y removemos.
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5
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