bebida de avena

Suelo hacer el doble de cantidad (2 litros de bebida de avena), pero en la receta no me dejaba editar que eran 20 raciones. Por lo que con las cantidades aquí descritas salen 10 raciones.

Si lo hacéis con robot de cocina este es el procedimiento: introducir el dátil y picarlo 10 segundos a máxima velocidad. Después introducir el resto de ingredientes y programar el robot 12 minutos, temperatura 90 grados, velocidad 5. Colarlo con ayuda de una malla de tela e introducirlo en botellas de cristal. Una vez enfriado, meter en la nevera. La pulpa de la avena restante yo la uso para espesar el porridge pero se que también se usa para galletas, bizcochos, etc. Aguanta perfectamente una semana. Receta perfecta para hacerla en el batchcooking y tener bebida de avena para toda la semana. Por eso recomiendo hacer 2 litros.

En el caso de no disponer de robot de cocina, introducir todos los ingredientes en un recipiente alto y ancho y dejarlos a remojo toda la noche (8 horas) en la nevera. Transcurrido este tiempo, triturar con ayuda de una batidora de mano y colarlo de la misma forma que se ha explicado arriba.