4
Guiso de garbanzos con calabaza al curry
3
(5)
0 kcal
Cirenia
Preparación de la receta
1
Prepara los vegetales cortados menudos para sofrito.
2
En una cazuela echa un chorrito de aceite y caliéntalo a fuego medio.
3
Sofríe los vegetales hasta que se doren, salvo la calabaza.
4
Incorpora la calabaza y las especias. Déjalo un minuto y añade el agua
5
Déjalo a fuego medio-bajo unos 15 minutos y añade los garbanzos.
6
Déjalo cocinar a fuego bajo, pero que hierva, unos 30 minutos. Prueba y corrige la sal y las especias en función de tus gustos.
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Garbanzos cocidos
570 gramos (aprox. 1 bote)
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Calabaza
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
3 raciones
3 raciones
Garbanzos cocidos
570 gramos (aprox. 1 bote)
Agua mineral natural
400 gramos (aprox. 2 vasos)
Calabaza
400 gramos (aprox. 1 paquete)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento verde
20 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Curry
9 gramos (aprox. 3 cucharaditas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimenton rojo de la vera
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
1
Prepara los vegetales cortados menudos para sofrito.
2
En una cazuela echa un chorrito de aceite y caliéntalo a fuego medio.
3
Sofríe los vegetales hasta que se doren, salvo la calabaza.
4
Incorpora la calabaza y las especias. Déjalo un minuto y añade el agua
5
Déjalo a fuego medio-bajo unos 15 minutos y añade los garbanzos.
6
Déjalo cocinar a fuego bajo, pero que hierva, unos 30 minutos. Prueba y corrige la sal y las especias en función de tus gustos.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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