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Flan de frambuesas y leche de coco 🥥
4.7
(122)
45 min
0 kcal
saragurod1
Preparación de la receta
1
En primer lugar pones las frambuesas a fuego muy lento, como si fueras a hacer compota. Y con unas espátula de silicona vas machacando poco a poco. Aquí añado una cucharada de dulce de dátiles casero (dátiles en remojo y luego trituro). Mezclo bien y reservo.
2
Pongo la leche de coco (1 lata entera) a calentar a fuego medio. Cuando empiece a hervir bajo fuego y añado agar agar. Remuevo lentamente. Cocino durante 2 minutos aproximadamente.
3
Echo las frambuesas en el recipiente donde esta la leche de coco. Mezclo todo hasta conseguir una mezcla homogénea a fuego muy muy lento.
4
Vierto la mezcla en los recipientes elegidos y dejo atemperar unos minutos. Cuando veas que no está caliente ya puedes introducir en la nevera. Deja los flanes al menos dos horas en el frigo hasta de consumir.
5
El topping que llevan son un puñado de arándanos machacados y calentados un poco al fuego. Echar un poco por encima del flan si se desea.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En primer lugar pones las frambuesas a fuego muy lento, como si fueras a hacer compota. Y con unas espátula de silicona vas machacando poco a poco. Aquí añado una cucharada de dulce de dátiles casero (dátiles en remojo y luego trituro). Mezclo bien y reservo.
2
Pongo la leche de coco (1 lata entera) a calentar a fuego medio. Cuando empiece a hervir bajo fuego y añado agar agar. Remuevo lentamente. Cocino durante 2 minutos aproximadamente.
3
Echo las frambuesas en el recipiente donde esta la leche de coco. Mezclo todo hasta conseguir una mezcla homogénea a fuego muy muy lento.
4
Vierto la mezcla en los recipientes elegidos y dejo atemperar unos minutos. Cuando veas que no está caliente ya puedes introducir en la nevera. Deja los flanes al menos dos horas en el frigo hasta de consumir.
5
El topping que llevan son un puñado de arándanos machacados y calentados un poco al fuego. Echar un poco por encima del flan si se desea.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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