Potaje de habas, castañas, nabizas y calabaza.

Con las habas en remojo del día anterior y las castañas ya peladas, metemos todos los ingredientes en una olla. Yo lo hice en una normal.

Añadimos especias al gusto. Esto es lo que yo puse: sal, AOVE, pimienta negra, romero, tomillo, ajo, perejil, un poco de tomate triturado, pimentón dulce y picante.

Cocemos todo a fuego medio alto y a los 40 minutos comprobamos si las habas ya están blanditas. Si es así apagamos el fuego, sino seguimos.

Ya estaría listo para comer. Como buen potaje estará mejor si ha reposado unas horas o incluso al día siguiente 😋