Poridge de avena con manzana y canela (sin leches ni edulcorantes)

Echamos tres cucharadas de avena y una de chía en un cazo y cubrimos completamente de agua (un truco es que el agua tiene que estar media llema del dedo por encima de la avena y la chía)

Dejamos reposar diez minutos en el cazo con el agua para que la avena engorde, y la chía desprenda la fibra y sea más fácil de digerir (no es necesario echarle chía, yo se la echo para que sea un desayuno más completo, no hay ninguna diferencia en la receta si no se la echas)

Mientras tanto, le quitamos la piel a las manzanas, las troceamos, y las batimos junto con una buena cucharada de canela (yo es que amo la canela)

Una vez que la avena y la chía hayan reposado en el agua, vertemos las peras ya batidas, echamos otra cucharada de canela y ponemos a hervir hasta que espese la mezcla.

A continuación, lo servimos en una taza o bol. En mi caso, para decorar, corté una pera pequeñita y espolvoreé un poco de canela por encima. Os aseguro que estaba riquísimo 😍😍