Tortilla de patata

Pelas las patatas y las partes en trocitos. En una sartén echas AOVE y esperas a que se caliente. Después echas las patatas con la cebolla y dejas que se vayan pochando. De mientras, coges 4 huevos y los hechas a un bol para poder batirlos. Vas removiendo la patata y la cebolla hasta que este dorada, echas sal al gusto. Cuando estén las patatas echas las echas a la mezcla del huevo y las dejas reposar 2 minutos. Finalmente hechas un poco de AOVE a la sartén y echas toda la mezcla anterior. Dejas que se vaya haciendo por los dos lados☺️ Ami me gusta poco hecha