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Brócoli con pollo en salsa de mostaza y pistacho
5
(103)
35 min
0 kcal
migueortells
Preparación de la receta
1
Cocina el brócoli al vapor y resérvalo
2
Corta en dados la pechuga y dórala en sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Una vez dorado el pollo lo reservamos.
3
En la misma sartén sofreímos la cebolla y el ajo bien picados.
4
Cuando esté dorada la cebolla añadimos la leche evaporada y removemos a fuego lento un par de minutos.
5
Agrega la cúrcuma y la cucharadita de mostaza de Dijon. Remueve hasta que la salsita adquiera la textura que más te guste.
6
La salsa debe quedar cremosa y con un bonito color dorado.
7
Reúne el pollo y el brócoli en un plato, salsea y espolvorea unos pistachos tostados picados. ¡Disfruta! 💚
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
100 gramos
Leche evaporada
75 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pistachos tostados sin sal
10 gramos
Salsa de mostaza
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Pechuga de pollo
100 gramos
Leche evaporada
75 gramos
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Pistachos tostados sin sal
10 gramos
Salsa de mostaza
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo
1
Cocina el brócoli al vapor y resérvalo
2
Corta en dados la pechuga y dórala en sartén con un poco de aceite de oliva virgen extra, sal y pimienta. Una vez dorado el pollo lo reservamos.
3
En la misma sartén sofreímos la cebolla y el ajo bien picados.
4
Cuando esté dorada la cebolla añadimos la leche evaporada y removemos a fuego lento un par de minutos.
5
Agrega la cúrcuma y la cucharadita de mostaza de Dijon. Remueve hasta que la salsita adquiera la textura que más te guste.
6
La salsa debe quedar cremosa y con un bonito color dorado.
7
Reúne el pollo y el brócoli en un plato, salsea y espolvorea unos pistachos tostados picados. ¡Disfruta! 💚
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
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