3
Gazpacho de aguacate
3
(4)
20 min
0 kcal
m.jose_roca
Preparación de la receta
1
Preparamos todos los ingredientes, pelamos y troceamos. Ponemos todo en el vaso de la batidora, excepto el aceite y trituramos hasta tener una textura sin grumos. Añadimos el aove y volvemos a triturar para que se emulsione.
2
Listo!!... Servimos acompañado de nuestros topping favoritos, en este caso picatostes sin gluten. Podría ser huevo duro, tacos de jamón, nueces, etc...
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
150 gramos (aprox. 1 pieza)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Aguacate
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana verde
150 gramos (aprox. 1 pieza)
Pepino
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Vinagre de manzana
5 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
Preparamos todos los ingredientes, pelamos y troceamos. Ponemos todo en el vaso de la batidora, excepto el aceite y trituramos hasta tener una textura sin grumos. Añadimos el aove y volvemos a triturar para que se emulsione.
2
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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