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Ensalada de burrata al estilo de mi querida ruth!
5
(14)
5 min
0 kcal
tanichef
Preparación de la receta
1
En un plato añadimos puñado de recula y canónigo, la naranja, los 4 higos, granos de Granada, la burrata y la salsa pesto casera
2
Para la salsa; 3 o 4 hojas de albahaca, medio diente de ajo consejo: le quitamos el germen (corazón) sal al gusto y aceite de oliva al gusto.
3
En el mortero ponemos los ajos con un poco de sal y machacamos, luego añadimos la albahaca y volvemos a machacar, después añadimos el aceite poco a poco hasta que tenga la consistencia deseada.
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
En un plato añadimos puñado de recula y canónigo, la naranja, los 4 higos, granos de Granada, la burrata y la salsa pesto casera
2
Para la salsa; 3 o 4 hojas de albahaca, medio diente de ajo consejo: le quitamos el germen (corazón) sal al gusto y aceite de oliva al gusto.
3
En el mortero ponemos los ajos con un poco de sal y machacamos, luego añadimos la albahaca y volvemos a machacar, después añadimos el aceite poco a poco hasta que tenga la consistencia deseada.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Sal
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