18
Pollo al curry🍗
5
(20)
45 min
0 kcal
an.moreno
Preparación de la receta
1
Por un lado hacemos el arroz, ponemos el agua a hervir e introducimos el arroz, la hoja de laurel, chorrito de aceite y sal. (Como opcional se puede añadir un diente de ajo). Cocer el tiempo que indique en el paquete de arroz.
2
Picar los ajos y la cebolla y saltear en la sartén unos minutos. Cuando se note que empieza a estar la cebolla echar el tomate picado. Y saltear todo.
3
Cuando este listo incorporar todas las especias.
4
En el vaso de batir introducir la leche de coco y el salteado y triturar todo para que quede una salsa mas fina.
5
En la misma sarten poner un poco de aceite y echar el contramuslo de pollo troceado y dorarlo.
6
A continuación echar la salsa triturada y mezclar todo y dejar que el exceso de la leche de coco se evapore. Acabar de cocinar.
7
Servir, una ración de arroz y una de pollo al curry. Y a disfrutar!!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
400 gramos
Contramuslo de pollo
400 gramos
Coconut milk light
200 gramos
Arroz integral
175 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
85 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
3 gramos
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
2 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Jengibre en polvo
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. 0 cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Agua del grifo
400 gramos
Contramuslo de pollo
400 gramos
Coconut milk light
200 gramos
Arroz integral
175 gramos
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Tomate
85 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
6 gramos (aprox. 2 unidades)
Curry
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceite de oliva virgen extra
3 gramos
Comino
2 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Pimenton rojo de la vera
2 gramos (aprox. ½ cucharadas)
Sal
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Jengibre en polvo
1 gramo (aprox. ½ cucharaditas)
Laurel
1 gramo (aprox. 1 hoja)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. 0 cucharaditas)
1
Por un lado hacemos el arroz, ponemos el agua a hervir e introducimos el arroz, la hoja de laurel, chorrito de aceite y sal. (Como opcional se puede añadir un diente de ajo). Cocer el tiempo que indique en el paquete de arroz.
2
Picar los ajos y la cebolla y saltear en la sartén unos minutos. Cuando se note que empieza a estar la cebolla echar el tomate picado. Y saltear todo.
3
Cuando este listo incorporar todas las especias.
4
En el vaso de batir introducir la leche de coco y el salteado y triturar todo para que quede una salsa mas fina.
5
En la misma sarten poner un poco de aceite y echar el contramuslo de pollo troceado y dorarlo.
6
A continuación echar la salsa triturada y mezclar todo y dejar que el exceso de la leche de coco se evapore. Acabar de cocinar.
7
Servir, una ración de arroz y una de pollo al curry. Y a disfrutar!!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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