12
Bizcocho integral de manzana
3
(13)
70 min
0 kcal
Olgaadv
Preparación de la receta
1
Esta receta está basada en el bizcocho de yogur que se hace tomando como referencia el propio vasito de yogur. Las cantidades que he puesto arriba son orientativas.
2
En primer lugar, batimos las dos claras de huevo hasta que estén espumosas y a continuación añadimos el huevo, una cucharada de esencia de vainilla y dos cucharadas de canela (si te gusta, échale más). Seguimos batiendo.
3
Agregamos el yogur y el aceite (medio vasito de yogur) y mezclamos bien todos los líquidos.
4
A continuación, agregamos a la mezcla un sobre de levadura y la harina tamizada (3 medidas del vasito de yogur). Mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén integrados
5
Pelamos y cortamos dos manzanas en daditos pequeños (también se puede rallar, como más os guste) y lo incorporamos a la mezcla. Mezclamos bien.
6
Por último, engrasamos un molde con un poco de mantequilla y vertemos la mezcla. Pelamos la manzana que nos sobra y la partimos en gajitos muy finos para decorar el bizcocho por encima.
7
Metemos en el horno y lo dejamos cocinar durante aproximadamente media hora a 175 grados, aunque todo dependerá del horno... lo mejor es controlarlo.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Manzana amarilla
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina integral de trigo
250 gramos (aprox. 2 i ½ tazas)
Yogur
115 gramos (aprox. 1 unidad)
Clara de huevo
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
37 gramos (aprox. ½ tazas)
Levadura química en polvo
16 gramos (aprox. 1 unidad)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Mantequilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Manzana amarilla
450 gramos (aprox. 3 unidades)
Harina integral de trigo
250 gramos (aprox. 2 i ½ tazas)
Yogur
115 gramos (aprox. 1 unidad)
Clara de huevo
60 gramos (aprox. 2 unidades)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Aceite de oliva virgen extra
37 gramos (aprox. ½ tazas)
Levadura química en polvo
16 gramos (aprox. 1 unidad)
Aroma de vainilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Mantequilla
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
Esta receta está basada en el bizcocho de yogur que se hace tomando como referencia el propio vasito de yogur. Las cantidades que he puesto arriba son orientativas.
2
En primer lugar, batimos las dos claras de huevo hasta que estén espumosas y a continuación añadimos el huevo, una cucharada de esencia de vainilla y dos cucharadas de canela (si te gusta, échale más). Seguimos batiendo.
3
Agregamos el yogur y el aceite (medio vasito de yogur) y mezclamos bien todos los líquidos.
4
A continuación, agregamos a la mezcla un sobre de levadura y la harina tamizada (3 medidas del vasito de yogur). Mezclamos bien hasta que todos los ingredientes estén integrados
5
Pelamos y cortamos dos manzanas en daditos pequeños (también se puede rallar, como más os guste) y lo incorporamos a la mezcla. Mezclamos bien.
6
Por último, engrasamos un molde con un poco de mantequilla y vertemos la mezcla. Pelamos la manzana que nos sobra y la partimos en gajitos muy finos para decorar el bizcocho por encima.
7
Metemos en el horno y lo dejamos cocinar durante aproximadamente media hora a 175 grados, aunque todo dependerá del horno... lo mejor es controlarlo.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Grasas saturadas
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Snack
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