6
Quinoa con verduras y queso feta
3
(7)
0 kcal
noemi2689
Preparación de la receta
1
Nota: los 300 gr. de caldo de pollo son 300 ml.
2
Enjuagar y cocer la quinoa con el caldo de pollo hasta que esté blandita y haya consumido el caldo. Reservar.
3
Cortar el tofu en cuadraditos, dorar en una sartén con un poco de sal y pimienta. Reservar.
4
Cortar toda la verdura en trocitos pequeños y sofreír en la sartén hasta que pochen. Mi orden de incorporación : cebolla, zanahoria, pimiento, calabacín. Una vez echado el calabacín añadir un poco de sal.
5
Incorporar el tofu y posteriormente la quinoa escurrida. Apartar del fuego.
6
Cortar las aceitunas y las nueces. Añadir finalmente el queso desmenuzado por encima.
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
300 gramos
Calabacín
75 gramos
Tofu
35 gramos
Pimiento rojo
30 gramos
Queso feta
30 gramos
Quinoa
30 gramos
Cebolla
25 gramos
Zanahoria
20 gramos
Frutos secos
15 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas negras
8 gramos (aprox. ½ puñados)
Sal
5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
300 gramos
Calabacín
75 gramos
Tofu
35 gramos
Pimiento rojo
30 gramos
Queso feta
30 gramos
Quinoa
30 gramos
Cebolla
25 gramos
Zanahoria
20 gramos
Frutos secos
15 gramos
Aceite de oliva virgen extra
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Aceitunas negras
8 gramos (aprox. ½ puñados)
Sal
5 gramos
1
Nota: los 300 gr. de caldo de pollo son 300 ml.
2
Enjuagar y cocer la quinoa con el caldo de pollo hasta que esté blandita y haya consumido el caldo. Reservar.
3
Cortar el tofu en cuadraditos, dorar en una sartén con un poco de sal y pimienta. Reservar.
4
Cortar toda la verdura en trocitos pequeños y sofreír en la sartén hasta que pochen. Mi orden de incorporación : cebolla, zanahoria, pimiento, calabacín. Una vez echado el calabacín añadir un poco de sal.
5
Incorporar el tofu y posteriormente la quinoa escurrida. Apartar del fuego.
6
Cortar las aceitunas y las nueces. Añadir finalmente el queso desmenuzado por encima.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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