Flores de salmón y calabacín

Necesitaremos también una bolita de masa @thinkingfood 100% integral

Precalentamos el horno a 200 grados. Cortamos el calabacín en rodajas finas con ayuda de una mandolina.

Descongelamos la masa y con ayuda de un rodillo le damos forma cuadrada, y cortamos en 4 tiras de igual tamaño.

Untar 3/4 partes de cada tira con el queso crema. Colocar las rodajas de calabacín sobreponiendo una encima de otra encima del queso y sobresaliendo un poco por encima de la masa. Cortar el salmón en tiras y ponerlo encima del calabacín.

Doblar la masa que no lleva relleno hacia arriba. Enrollas las flores y presionar la masa con los dedos al final para que no se abran.

En un molde de cupcakes, echamos spray de fácil desmoldado en las cavidades que vayamos a utilizar. Ponemos nuestros rollos en cada una de las cavidades (si no entran bien, poner un poco de papel de aluminio a cada una).

Pintamos con huevo batido nuestras flores. Horneamos 25 minutos hasta que el hojaldre esté bien dorado.