Salmon al horno

Se pelan las patatas y se cortan en rodajas de 1cm aprox

En un bol/plato se echa aceite como para poder dar vuelta y vuelta a todas las patatas peladas. Al aceite se le echa sal, pimienta negra, perejil y cebolla en polvo

En el recipiente para el horno vamos colocando las patatas dadas vuelta y vuelta en el mejunje. Esperar a que no chorreen para poner en el recipiente.

Previo precalentamiento del horno 180° se introducen las patatas 10"

Mientras tanto vamos cortanto los pimientos en tiras

Pasados los 10" colocamos los pimientos encima de las patatas y con una brochita las untamos del aceite que desprenden las patatas

Dejamos las patatas con los pimientos 15" más.en total las patatas llevarian 25"

Metemos los filetes de salmon en el horno, e igualmente con la brochita untamos con el aceite sobrante. Y finalmente se espolvorea eneldo por encina y esperamos 12" hasta que el salmon esté hecho.