Tortilla de patata garbanzo y acelga sin aceite

La cantidad de ingredientes es: 3 patatas, 1 cebolla, 2 ajos, 5 huevos y garbanzos y acelgas a gusto. Pelamos y cortamos las patatas finas. Las echamos en un bol, las salamos, lo tapamos bien con film y al micro 10 minutos.

Mientras sofreímos el ajo y la caebolla y despues añadimos los garbanzos y las acelgas. Especiamos a gusto

Batimos 5 o 6 huevos

Echamos las patatas a los huevos y mezclamos bien, añadimos el sofrito y movemos bien.

Pincelamos con aceiteite la sarten y cuando este caliente echamos la mezcla del bol. Bajamos a medio fuego y hacemos la tortilla como otra cualquiera.

Y viola, deliciosa tortilla baja en grasa.