14
Trufas de remolacha
5
(17)
0 kcal
Alberto__
Preparación de la receta
1
He usado una remolacha q me sobró de cocer varias en abundante agua con sal durante 45' (depende del tamaño) aunque supongo q saldrá igual con una remolacha ya envasada
2
Calentar el chocolate a tandas de 30" Hasta q se funda
3
Triturar el chocolate fundido con la remolacha cocida y añadir los dátiles previamente hidrarados en agua caliente, yo tb los pelo. Si usáis medjoul habrá q echar menos, bueno dependiendo de lo dulce q os guste, a mi me flipa el toque amargo del 🍫. Es una pasta densa, si queda demasiado mazacote, se puede rebajar con un poco de líquido, yo he empleado el de cocción de la remolacha
4
He pasado la mezcla a un cuenco a reposar en la nevera
5
Formar la "trufa" Con las manos metiendo un fruto seco en su interior y volver a redondear
6
Pasar a un cuenco, echar cacao o coco rallado y menearlo bien xa q se impregne y listo!
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Chocolate 95%
100 gramos
Remolacha
100 gramos (aprox. 1 pieza)
Dátiles
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Almendras crudas
10 gramos (aprox. 5 unidades)
Avellanas tostadas sin sal
10 gramos (aprox. 5 unidades)
Cacao en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Coco rallado deshidratado
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
9 raciones
9 raciones
Chocolate 95%
100 gramos
Remolacha
100 gramos (aprox. 1 pieza)
Dátiles
40 gramos (aprox. 8 unidades)
Almendras crudas
10 gramos (aprox. 5 unidades)
Avellanas tostadas sin sal
10 gramos (aprox. 5 unidades)
Cacao en polvo
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Coco rallado deshidratado
5 gramos (aprox. 1 cucharadita)
1
He usado una remolacha q me sobró de cocer varias en abundante agua con sal durante 45' (depende del tamaño) aunque supongo q saldrá igual con una remolacha ya envasada
2
Calentar el chocolate a tandas de 30" Hasta q se funda
3
Triturar el chocolate fundido con la remolacha cocida y añadir los dátiles previamente hidrarados en agua caliente, yo tb los pelo. Si usáis medjoul habrá q echar menos, bueno dependiendo de lo dulce q os guste, a mi me flipa el toque amargo del 🍫. Es una pasta densa, si queda demasiado mazacote, se puede rebajar con un poco de líquido, yo he empleado el de cocción de la remolacha
4
He pasado la mezcla a un cuenco a reposar en la nevera
5
Formar la "trufa" Con las manos metiendo un fruto seco en su interior y volver a redondear
6
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Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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