10052
ROLLS INTEGRALES
4.8
(10105)
61 min
0 kcal
tortilladeaspirina
Preparación
1
Mezclamos el agua tibia con la levadura y reposamos 30’
2
Añadimos la harina de cento la sal el aceite y el agua con la levadura en un bol y mezclamos
3
Dejamos la masa 1hora reposar
4
Estiramos en una superficie enharinada y hacemos los rombos de masa.
5
Rellenamos los rombos de 1/3 de loncha de jamón (son cuadrados pequeños) 3 espárragos trigueros finos y mozarella
6
Cerramos el paquetito con ayuda del huevo batido en la punta de dentro y pintamos con huevo todo lo demás
7
Horneamos a 180° 20minutos hasta que se dore la masa.
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Espárragos verdes
500 gramos (aprox. 25 unidades)
Harina integral de trigo
220 gramos
Agua del grifo
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
40 gramos (aprox. 4 lonchas)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
15 gramos (aprox. 1 sobre)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Espárragos verdes
500 gramos (aprox. 25 unidades)
Harina integral de trigo
220 gramos
Agua del grifo
100 gramos (aprox. 1 vaso)
Huevo de gallina
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Jamón serrano
40 gramos (aprox. 4 lonchas)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Levadura fresca
15 gramos (aprox. 1 sobre)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Mezclamos el agua tibia con la levadura y reposamos 30’
2
Añadimos la harina de cento la sal el aceite y el agua con la levadura en un bol y mezclamos
3
Dejamos la masa 1hora reposar
4
Estiramos en una superficie enharinada y hacemos los rombos de masa.
5
Rellenamos los rombos de 1/3 de loncha de jamón (son cuadrados pequeños) 3 espárragos trigueros finos y mozarella
6
Cerramos el paquetito con ayuda del huevo batido en la punta de dentro y pintamos con huevo todo lo demás
7
Horneamos a 180° 20minutos hasta que se dore la masa.
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
Calorías
Por 100g
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Proteínas
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Sal
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