Mermelada de manzana y arándanos

Poner en un cazo a fuego fuerte la manzana (pelada y partida en dados), los arándanos y medio vaso de agua.

Cuando empiece a hervir bajamos a fuego medio y lo dejamos unos minutos hasta que la manzana esté blandita, removiendo de vez en cuando.

Cuando va estando blandita, utilizaremos un tenedor para ayudarnos a chafar todos los trozos de manzana. Se puede pasar por la batidora si se prefiere, a mí me gusta más chafar con tenedor.

Cuando esté retiramos del fuego y añadimos la canela y las semillas de chía, removemos muy bien y dejamos enfríar a temperatura ambiente. Después, lo pasamos a un tarro bien cerrado y seguimos enfriando en la nevera.

Enjoy!