19
Bol asiático con mijo, verduras y ternera
3
(20)
0 kcal
saragoti
Preparación de la receta
1
Cocer el mijo
2
Cocer ligeramente el brócoli y la zanahoria troceados en la vaporera
3
Saltear en aove la cebolla, y los pimientos troceados. Añadir el brócoli y la zanahoria y saltear
4
Retirar la verdura de la sartén añadir un poco de aove y sellar la ternera troceada. Volver a añadir la verdura
5
Para la salsa en un vaso mitad de salsa de soja, mitad de agua y una cucharada de harina de garbanzo. Batir bien hasta que no queden grumos.
6
Añadir la salsa a la sartén con la verdura y la ternera a fuego medio-fuerte. Añadir sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo y saltear todo
7
Emplatar el mijo con la verdura y ternera y terminar con sésamo, zumo de lima y picante al gusto
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Filete de ternera
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Mijo
80 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
60 gramos
Salsa de soja
60 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Cebolla
50 gramos
Pimiento rojo
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Harina de garbanzo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
2 raciones
2 raciones
Brócoli
250 gramos (aprox. 1 unidad)
Filete de ternera
120 gramos (aprox. 1 unidad)
Mijo
80 gramos
Zanahoria
80 gramos (aprox. 1 unidad)
Agua mineral natural
60 gramos
Salsa de soja
60 gramos (aprox. 6 cucharadas)
Cebolla
50 gramos
Pimiento rojo
50 gramos
Pimiento verde
50 gramos
Harina de garbanzo
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
1
Cocer el mijo
2
Cocer ligeramente el brócoli y la zanahoria troceados en la vaporera
3
Saltear en aove la cebolla, y los pimientos troceados. Añadir el brócoli y la zanahoria y saltear
4
Retirar la verdura de la sartén añadir un poco de aove y sellar la ternera troceada. Volver a añadir la verdura
5
Para la salsa en un vaso mitad de salsa de soja, mitad de agua y una cucharada de harina de garbanzo. Batir bien hasta que no queden grumos.
6
Añadir la salsa a la sartén con la verdura y la ternera a fuego medio-fuerte. Añadir sal, pimienta, ajo en polvo y cebolla en polvo y saltear todo
7
Emplatar el mijo con la verdura y ternera y terminar con sésamo, zumo de lima y picante al gusto
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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