18
Muffins paleo de pera
5
(20)
45 min
0 kcal
Fede84
Preparación de la receta
1
Lavar, pelar y cortar 2 peras (200 gramos más o menos). Añadirlas al procesador de alimentos junto con los 2 huevos, los dátiles picados, la leche de coco y la canela y triturar. También se puede utilizar una batidora de mano.
2
En otro recipiente mezclamos los ingredientes secos: la harina de almendras, el coco rallado, el bicarbonato y la pizca de sal.
3
Unimos los ingredientes secos con los húmedos y mezclamos bien. Añadimos otra pera cortada en cubitos a la masa. También podríamos poner frutos secos.
4
Verter la masa en 8 moldes para muffins y hornear 35-40 minutos a 170 grados. Et voila!
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Pera
300 gramos (aprox. 3 piezas)
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Almendra molida
70 gramos
Dátiles
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Coco rallado deshidratado
20 gramos
Leche de coco
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Canela en polvo
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
5 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal rosa
2.5 gramos
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
8 raciones
8 raciones
Pera
300 gramos (aprox. 3 piezas)
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 2 unidades)
Almendra molida
70 gramos
Dátiles
30 gramos (aprox. 1 puñado)
Coco rallado deshidratado
20 gramos
Leche de coco
20 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Canela en polvo
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Bicarbonato de sodio
5 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Sal rosa
2.5 gramos
1
Lavar, pelar y cortar 2 peras (200 gramos más o menos). Añadirlas al procesador de alimentos junto con los 2 huevos, los dátiles picados, la leche de coco y la canela y triturar. También se puede utilizar una batidora de mano.
2
En otro recipiente mezclamos los ingredientes secos: la harina de almendras, el coco rallado, el bicarbonato y la pizca de sal.
3
Unimos los ingredientes secos con los húmedos y mezclamos bien. Añadimos otra pera cortada en cubitos a la masa. También podríamos poner frutos secos.
4
Verter la masa en 8 moldes para muffins y hornear 35-40 minutos a 170 grados. Et voila!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
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Grasas saturadas
Grasas saturadas
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