Patatas gajo y pechuga de pollo a la naranja

Lavar bien dos patatas con piel, cortar

En bandeja de horno: trozos de patatas, una cucharada de harina, espolvorear tomillo y oregano, un chorro de aceite de oliva, en horno 200 grados y 25 minutos, hasta el color dorado, una cuchara de aceite de gajo encima patatas para que no secan.

Cazuela: 4 cucharadas de aceite de oliva, trocear media de cebolla y también una zanahoria, el fuego lento, poner cebolla y zanahoria, el color cristal de cebolla, añadir 6 Pechugas de pollo, cocer un poco, añadir un vaso de zumo (exprimir) de una naranja, tb medio de limón, un vaso de agua ósmosis, poner una pastilla de avecrem de pollo, 10 minutos después añadir un medio de vino blanco de vaso, picar perejil, también añadirlo, un poco sal, último una cucharada de harina.

Cuando terminar 10 minutos mas la cazuela, sacar pechugas de pollo, batir en cazuela o en bote para salsa de naranja. Ultimo en plato pechuga de pollo poner salsa de naranja y al lado de pechuga, patatas gajo con un poco aceite de gajo. El sabor muy bueno, saludable y natural ✌😊