![Filloas de harina de castaña](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FnOJWHuMnuCAsVdkBgyOZ%2Fmain.jpg?alt=media&token=e973efc4-1893-4d0f-992a-feef9306a4b5)
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9
Filloas de harina de castaña
3
(10)
0 kcal
Preparación
1
Mezclamos todos los ingredientes
![Filloas de harina de castaña Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FnOJWHuMnuCAsVdkBgyOZ%2Fstep_0.jpg?alt=media&token=ea33f105-a8e9-4fbe-9650-a3e752a3f0dc)
2
Añadimos el caldo y el agua y batimos, dejamos reposar al menos 30 minutos
![Filloas de harina de castaña Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FnOJWHuMnuCAsVdkBgyOZ%2Fstep_1.jpg?alt=media&token=691f47d3-7495-4135-ad53-7ac1c445718c)
3
Miramos que la textura y consistencia no sea ni muy líquida ni muy gruesa, corregir si hace falta con más agua o más harina.
![Filloas de harina de castaña Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FnOJWHuMnuCAsVdkBgyOZ%2Fstep_2.jpg?alt=media&token=91d06c81-c667-49d9-b361-86fe8c723779)
4
Calentamos aove con una rodaja de limón y reservamos en un recipiente para untar con un trozo de papel la sartén entre filloa y filloa
![Filloas de harina de castaña Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FnOJWHuMnuCAsVdkBgyOZ%2Fstep_3.jpg?alt=media&token=c2773d6e-8cfb-48c4-a5db-57c0639e4604)
5
Ajustamos la temperatura de la sartén para que no se quemen
![Filloas de harina de castaña Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FnOJWHuMnuCAsVdkBgyOZ%2Fstep_4.jpg?alt=media&token=c1366e14-1a99-41cb-b4fe-fd9739d8b898)
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
![Caldo de pollo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000393.jpeg?alt=media&token=bf6c7151-3dbc-4dab-8df7-4bbc472b6203)
Caldo de pollo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
![Agua mineral natural](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000343.jpeg?alt=media&token=010558ab-ac46-43f7-bbdc-011e97e995b5)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000104%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=704d28a0-27e6-4c72-bc5a-89ab667e68ea)
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 4 unidades)
![Harina de castaña](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F8421840479887%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=e3a4b229-2e9e-42a2-a2dd-a96b6a9ca3db)
Harina de castaña
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
![Almidón de maíz](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000857%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=ce68b9c1-54bf-4864-80cc-b22add30a962)
Almidón de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Mantequilla clarificada](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000800%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c0ece318-b599-407b-8058-5b4f3b80cdd7)
Mantequilla clarificada
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
![Caldo de pollo](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000393.jpeg?alt=media&token=bf6c7151-3dbc-4dab-8df7-4bbc472b6203)
Caldo de pollo
400 gramos (aprox. 2 vasos)
![Agua mineral natural](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000343.jpeg?alt=media&token=010558ab-ac46-43f7-bbdc-011e97e995b5)
Agua mineral natural
200 gramos (aprox. 1 vaso)
![Huevo de gallina](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000104%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=704d28a0-27e6-4c72-bc5a-89ab667e68ea)
Huevo de gallina
120 gramos (aprox. 4 unidades)
![Harina de castaña](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F8421840479887%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=e3a4b229-2e9e-42a2-a2dd-a96b6a9ca3db)
Harina de castaña
60 gramos (aprox. 4 cucharadas)
![Aceite de oliva virgen extra](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000385.jpeg?alt=media&token=1f2c424d-c000-49a2-91fb-850349429a2d)
Aceite de oliva virgen extra
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
![Almidón de maíz](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000857%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=ce68b9c1-54bf-4864-80cc-b22add30a962)
Almidón de maíz
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
![Mantequilla clarificada](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000800%2Fimage_url.jpeg?alt=media&token=c0ece318-b599-407b-8058-5b4f3b80cdd7)
Mantequilla clarificada
10 gramos (aprox. 1 cucharadita)
![Sal](https://firebasestorage.googleapis.com/v0/b/realfooding-app.appspot.com/o/products%2F00000000000000000000%2F00000000000000000000432.jpeg?alt=media&token=9d79a994-2439-4379-a888-ddd41d759e47)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Mezclamos todos los ingredientes
![Filloas de harina de castaña Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FnOJWHuMnuCAsVdkBgyOZ%2Fstep_0.jpg?alt=media&token=ea33f105-a8e9-4fbe-9650-a3e752a3f0dc)
2
Añadimos el caldo y el agua y batimos, dejamos reposar al menos 30 minutos
![Filloas de harina de castaña Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FnOJWHuMnuCAsVdkBgyOZ%2Fstep_1.jpg?alt=media&token=691f47d3-7495-4135-ad53-7ac1c445718c)
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Miramos que la textura y consistencia no sea ni muy líquida ni muy gruesa, corregir si hace falta con más agua o más harina.
![Filloas de harina de castaña Step 0](https://cdn3.myrealfood.app/recipes%2FnOJWHuMnuCAsVdkBgyOZ%2Fstep_2.jpg?alt=media&token=91d06c81-c667-49d9-b361-86fe8c723779)
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5
Ajustamos la temperatura de la sartén para que no se quemen
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