9
Plato estilo Pakistaní agridulce
5
(13)
68 min
0 kcal
imarination_
Preparación de la receta
1
Troceamos la zanahoria de manera circular, gruesa, la cebolla en trozos grande, y todas las especias. También el laurel, sal, AOVE. Metemos en horno precalentado 25min a 200°.
2
Una ve acabado, añadimos la calabaza partida en trozos grandecitos, removemos y volvemos a meter en el horno 20min a 200°.
3
Lo sacamos y añadimos los orejones, las ciruelas deshidratadas (o dátiles), los garbanzos cocidos y el caldo. Removemos y metemos en el horno unos 15min más.
4
Servir con bien de caldito sobre couscous y a disfrutar 😳
5
💥👀
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
500 gramos
Caldo de verduras
500 gramos
Garbanzos cocidos
300 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Ciruela
75 gramos (aprox. 1 puñado)
Orejones de albaricoque
75 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Anís estrellado
3 gramos (aprox. 1 ración)
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en rama
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabaza
500 gramos
Caldo de verduras
500 gramos
Garbanzos cocidos
300 gramos
Zanahoria
240 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla
150 gramos (aprox. 1 i ½ unidades)
Aceite de oliva virgen extra
75 gramos (aprox. 5 cucharadas)
Ciruela
75 gramos (aprox. 1 puñado)
Orejones de albaricoque
75 gramos (aprox. 1 puñado)
Sal
5 gramos (aprox. 1 cucharada)
Anís estrellado
3 gramos (aprox. 1 ración)
Cayena
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Laurel
3 gramos (aprox. 3 unidades)
Pimentón dulce
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Canela en rama
2 gramos (aprox. 1 unidad)
Cúrcuma
2 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Troceamos la zanahoria de manera circular, gruesa, la cebolla en trozos grande, y todas las especias. También el laurel, sal, AOVE. Metemos en horno precalentado 25min a 200°.
2
Una ve acabado, añadimos la calabaza partida en trozos grandecitos, removemos y volvemos a meter en el horno 20min a 200°.
3
Lo sacamos y añadimos los orejones, las ciruelas deshidratadas (o dátiles), los garbanzos cocidos y el caldo. Removemos y metemos en el horno unos 15min más.
4
Servir con bien de caldito sobre couscous y a disfrutar 😳
5
💥👀
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Por 100g
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Sal
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