Barritas energéticas en airfrayer

Machacamos el plátano, picamos los anacardos y mezclamos todos los ingredientes menos el chocolate.

Cuando esté todo bien integrado como una masa lo ponemos en el molde, lo dejamos en la nevera una media hora para que coja forma.

Yo la hice en la airfrayer precalentar a 180° después introducimos y bajamos a 150° durante 5' ( Supongo que en el horno tardará un pelín más, ir controlando hasta que esté tostado)

Una vez listo cortamos en porciones, bañamos con el chocolate ( Lo derreti en el micro por tandas y le eche una cucharadita de aceite de coco) y después decorar a vuestro gusto, yo le puse crema de cacahuete y proteín crunch de mybody genius que son ultraprocesados losé pero los compré sin saberlo y hay que gastarlos 🤭