Bagel de desayuno

Para este desayuno puedes utilizar un bagel o el pan de tu preferencia. Yo lo suelo a tostar en la tostadora o en la sartén, pero tampoco es necesario.

La base es una tortilla. Depende en la fase en la que te encuentres, puedes utilizar un huevo para hacerte una tortilla, o claras de huevo ¡No te olvides de echar una pizca de sal!

Coloca la tortilla sobre el pan y corta los tomates en lonchas. Pon el tomate unos segundos en la sartén por cada lado para que adquiera una textura más cremosa.

Pon el tomate sobre el pan y espolvorear con orégano.