19
Calabaza rellena de champiñones y soja texturizada
3
(20)
58 min
0 kcal
beel
Preparación de la receta
1
Poner la soja texturizada a remojo y la media calabaza al horno 45’ 200º
2
Troceamos los champiñones, el ajo y la cebolla y se cocina en la sarten hasta que estén casi hechos.
3
Se añade la soja y se cocina 5’ más.
4
Una vez hecha la calabaza, se quita la carne y la añadimos a la sartén junto con la salsa de tomate.
5
Se cocina 3’ a fuego suave.
6
Se rellena la calabaza con el queso y se gratina en el horno 5’
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
300 gramos
Champiñón
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Soja texturizada
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Calabaza
300 gramos
Champiñón
100 gramos
Cebolla
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Salsa de tomate
30 gramos (aprox. 2 cucharadas)
Queso mozzarella rallado
20 gramos (aprox. 1 puñado)
Soja texturizada
20 gramos
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 cucharada)
Ajo
3 gramos (aprox. 1 unidad)
1
Poner la soja texturizada a remojo y la media calabaza al horno 45’ 200º
2
Troceamos los champiñones, el ajo y la cebolla y se cocina en la sarten hasta que estén casi hechos.
3
Se añade la soja y se cocina 5’ más.
4
Una vez hecha la calabaza, se quita la carne y la añadimos a la sartén junto con la salsa de tomate.
5
Se cocina 3’ a fuego suave.
6
Se rellena la calabaza con el queso y se gratina en el horno 5’
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
Sal
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