Vasitos de mouse de chocolate vegano

Derretimos la tableta de chocolate al baño maría y lo vertemos en moldes de silicona de cupcakes. Mientras hacemos el resto de la receta, vamos a dejar esto en el frigorífico

En una batidora mezclamos media lata de leche de coco, medio aguacate, tres cucharaditas de cacao en polvo , una pizca de sal y sirope de dátiles al gusto. Si lo ves muy espeso puedes echarle un poco de bebida vegetal.

Una vez esté duro el chocolate de los vasito, lo sacamos del frigorifico y los desmóldalos. Una vez hecho esto rellenamos los vasitos con el mouse de chocolate.

Los guardamos en el frigorífico y listo.