Mexican bowl

Primero hervimos el arroz sin sofreír ni nada simplemente hervido con un poco de sal, y lo dejamos enfriar. Yo por ejemplo ya lo tenía preparado de otro día que me había sobrado.

Picamos todos los ingredientes en daditos y la lechuga en tiras. Una vez que lo tenemos todo picado lo único que hay que hacer es montar el plato.

Ponemos de base la lechuga y vamos colocando el resto de ingredientes uno al lado del otro, por último para preparar el aderezo en un bol aparte mezclamos el aceite de oliva, el zumo de limón, el comino y la mostaza yo le eché un poco de sazonador que tengo de la marca Goya. Y sal y pimienta al gusto. A comeer!!! 😋