Granola de chocolate

Primero, pelamos y cortamos las manzanas y las metemos en el microondas para que se asen unos 4 minutos. Cuando las saquemos las batimos junto con 7 dátiles sin hueso y agua para que salga la "salsa" que nos hace falta para la granola

Echamos el resto de ingredientes en un bol (la avena, el cacao, la canela, el coco, la crema de cacahuete, los frutos secos y el aceite) y echamos una pizca de sal. Mezclamos y echamos la salsa de manzana y dátiles y volvemos a mezclar.

Con el horno ya precalentado antes a 200° hacemos bolitas de granola y lo ponemos en la bandeja. Lo dejamos primero a 160° durante 10 minutos, removemos y dejamos otros 10 minutos (ojito que cada horno es un mundo y se puede quemar fácilmente, es mejor estar echándole un vistazo)

Cuando lo saquemos podemos dejarlo tal cual, o añadir chocolate y fruta deshidratada. Yo en este caso eché higos deshidratados y chocolate para que se adhiera a la granola. Y listo