8
Arroz con verduritas 🍚🍆🍅🥕🧅🥒🥘 y butifarra
3
(10)
55 min
0 kcal
sandritta018
Preparación de la receta
1
Cortar todas las verduras en cuadraditos y sofreirlas al wok con un poco de AOVE. Ir removiendo durante unos 5’. Añadir la butifarra de payés y seguir removiendo 5’ más.
2
Añadir tomate triturado (o salsa si no tienes natural) con un poco de sal, pimienta y pimentón rojo. Remover 5’ más.
3
Añadir 3 vasos pequeños de arroz y seguir removiendo 5’ más.
4
Añadir 4 tazas de caldo de verduras (o de pollo, más rico) ya caliente. Dejar reposar sin remover durantr unos 20’. Si veis que hace falta más caldo, añadir un poco más. Si lo haveis con arroz integral, dejar unos minutos más.
5
Apagar el fuego y dejar reposar unos minutos. Listo para servir!
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 4 tazas)
Arroz integral
150 gramos (aprox. 3 vasos)
Tomate
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Berenjena
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Butifarra fresca de payés
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
20 gramos (aprox. 1 pieza)
Pimentón picante
2 gramos (aprox. 1 puñado)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
1 ración
1 ración
Caldo de pollo
1000 gramos (aprox. 4 tazas)
Arroz integral
150 gramos (aprox. 3 vasos)
Tomate
100 gramos (aprox. 2 unidades)
Berenjena
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Butifarra fresca de payés
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Calabacín
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Cebolla
50 gramos (aprox. 1 unidad)
Pimiento rojo
50 gramos (aprox. ½ unidades)
Zanahoria
30 gramos (aprox. 1 unidad)
Ajo
20 gramos (aprox. 1 pieza)
Pimentón picante
2 gramos (aprox. 1 puñado)
1
Cortar todas las verduras en cuadraditos y sofreirlas al wok con un poco de AOVE. Ir removiendo durante unos 5’. Añadir la butifarra de payés y seguir removiendo 5’ más.
2
Añadir tomate triturado (o salsa si no tienes natural) con un poco de sal, pimienta y pimentón rojo. Remover 5’ más.
3
Añadir 3 vasos pequeños de arroz y seguir removiendo 5’ más.
4
Añadir 4 tazas de caldo de verduras (o de pollo, más rico) ya caliente. Dejar reposar sin remover durantr unos 20’. Si veis que hace falta más caldo, añadir un poco más. Si lo haveis con arroz integral, dejar unos minutos más.
5
Apagar el fuego y dejar reposar unos minutos. Listo para servir!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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Por 100g
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Sal
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