Fluffy pancakes de avena

Mezcla el yogur, la leche, la avena y la canela y tritúralo en una batidora

Monta las claras y añádelas a la mezcla con movimientos envolventes para que no se bajen

Echa la masa en una sartén antiadherente con un poquito de aceite para que no se pegue. Más o menos en un minuto o cuando la masa tenga burbujitas por arriba puedes darle la vuelta

Dale la vuelta y déjala algo menos de un minuto. Puedes ponerle la tapa si quieres.

Ve colocando una tortita encima de otra y cuando estén todas listas ponle unos arándanos, un poco de yogur y canela por encima, y listo!