Jericallas

Aclaraciones antes de empezar 👉 ✔️la leche son 500 ml ✔️los dátiles va en función de lo dulce q os guste. Tenemos q hacer una crema de dátiles para endulzar la leche. Yo he puesto unas buenas cucharadas q tenía ya preparada. Una vez q se lo eché a la leche lo probé para ver el sabor. Sin más nos vamos al lío 👉

Primero pondremos la leche en una cazuela con la canela, hervimos muy suave. Una vez q hierva le añadimos los dátiles y removemos bastante a menudo. Tiene q hervir muy muy suave durante 10 min.Quitamos el palito de Canela. Dejamos atemperar.

Echamos la cucharadita de vainilla y los huevos batidos muy poco a poco y removiendo.

Ponemos la mezcla en moldes tipo flaneras. Ponemos una bandeja con agua para colocar dentro los recipientes y poder hacerlos en el horno al baño María durante 45 min más o menos a 200 grados , calor arriba y abajo sin ventilador.

Listo ! Enfriar y disfrutar ❤️ Espero q os gusten!😘