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Risotto de setas
3
(1)
75 min
0 kcal
Nia30
Preparación de la receta
1
Pela la cebolla y el ajo y pícalos finito En un wok, echa un poco de aceite y sal y ponla a fuego medio. Cuando esté caliente el aceite incorpora la cebolla y el ajo y ve removiéndo durante 5 minutos
2
Incorpora las setas troceadas al wok y cocina juntos 5 minutos más
3
Con el fuego suave echamos el arroz y removemos. (Opcional, se le puede añadir un vaso de vino) Añadiremos con un cucharón de caldo de verduras caliente que habremos preparado previamente, removiendo hasta que se evapore, unos 5 minutos. Volver a repetir el mismo proceso hasta que el arroz esté al dente o al gusto
4
Añadir mantequilla y remover. finalmente rallar el queso parmesano y seguir removiéndo hasta que quede una textura cremosa.
5
Servir al plato y añadir albahaca para decorar
Ingredientes
Pasos
Calorías
1
Pela la cebolla y el ajo y pícalos finito En un wok, echa un poco de aceite y sal y ponla a fuego medio. Cuando esté caliente el aceite incorpora la cebolla y el ajo y ve removiéndo durante 5 minutos
2
Incorpora las setas troceadas al wok y cocina juntos 5 minutos más
3
Con el fuego suave echamos el arroz y removemos. (Opcional, se le puede añadir un vaso de vino) Añadiremos con un cucharón de caldo de verduras caliente que habremos preparado previamente, removiendo hasta que se evapore, unos 5 minutos. Volver a repetir el mismo proceso hasta que el arroz esté al dente o al gusto
4
Añadir mantequilla y remover. finalmente rallar el queso parmesano y seguir removiéndo hasta que quede una textura cremosa.
5
Servir al plato y añadir albahaca para decorar
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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Información nutricional
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