5
Crema de coliflor y manzana (la gloriavegana)
3
(6)
30 min
0 kcal
lorena2894
Preparación de la receta
1
Sofríe la manzana y la cebolla
2
Lava la coliflor y córtala en trozos
3
Añade la coliflor, los anacardos, la sal y la pimienta y sofríe 5 min mas
4
Añade el caldo de verduras (inicialmente 400-500ml), yo luego al batir añadí más cantidad para conseguir la textura que me gusta
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 cartón)
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardos crudos
40 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
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Caldo de verduras
1000 gramos (aprox. 1 cartón)
Coliflor
500 gramos (aprox. 1 unidad)
Manzana amarilla
150 gramos (aprox. 1 unidad)
Cebolla
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Anacardos crudos
40 gramos (aprox. 1 puñado)
Aceite de oliva virgen extra
15 gramos (aprox. 1 unidad)
Sal
1 gramo (aprox. 2 cucharaditas)
Pimienta negra
0 gramos (aprox. ½ cucharaditas)
1
Sofríe la manzana y la cebolla
2
Lava la coliflor y córtala en trozos
3
Añade la coliflor, los anacardos, la sal y la pimienta y sofríe 5 min mas
4
Añade el caldo de verduras (inicialmente 400-500ml), yo luego al batir añadí más cantidad para conseguir la textura que me gusta
Calorías
Por 100g
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Carbohidratos
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Proteínas
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Grasas
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Sal
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Azúcares
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Grasas saturadas
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