17
KFC Realfooder - Cofitnero Fried Chicken!!
4.7
(21)
45 min
0 kcal
elcofitnero
Preparación de la receta
1
En un bol mezclamos la harina de garbanzo y las especias. Dividimos y reservamos una de las partes
2
A la otra parte le añadimos agua hasta obtener una textura tipo papilla
3
Añadimos el pollo al bol y mezclamos, reservamos en la nevera 4 horas al menos
4
Una vez ha pasado este tiempo vamos pasando los pedazos de pollo por la harina de garbanzo y especias que habíamos reservado anteriormente
5
Colocamos los pedazos de pollo sobre una parrilla de horno (si disponéis de Air frier esta receta la podéis hacer ahí también) y colocamos debajo de esta una bandeja normal. De esta forma el aire circulará alrededor del pollo y no se acumulará líquido, así quedará más crujiente. Horneamos a 200° con ventilador durante 30 minutos
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pollo entero
1500 gramos
Harina de garbanzo
150 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos
Perejil
3 gramos (aprox. 1 puñado)
Orégano
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Pollo entero
1500 gramos
Harina de garbanzo
150 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimentón dulce
6 gramos (aprox. 2 cucharaditas)
Ajo en polvo
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Jengibre en polvo
3 gramos
Perejil
3 gramos (aprox. 1 puñado)
Orégano
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Tomillo
2 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Pimienta negra
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
1
En un bol mezclamos la harina de garbanzo y las especias. Dividimos y reservamos una de las partes
2
A la otra parte le añadimos agua hasta obtener una textura tipo papilla
3
Añadimos el pollo al bol y mezclamos, reservamos en la nevera 4 horas al menos
4
Una vez ha pasado este tiempo vamos pasando los pedazos de pollo por la harina de garbanzo y especias que habíamos reservado anteriormente
5
Colocamos los pedazos de pollo sobre una parrilla de horno (si disponéis de Air frier esta receta la podéis hacer ahí también) y colocamos debajo de esta una bandeja normal. De esta forma el aire circulará alrededor del pollo y no se acumulará líquido, así quedará más crujiente. Horneamos a 200° con ventilador durante 30 minutos
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
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Proteínas
Proteínas
Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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