Ensalada de Zanahoria y Piña

Esta receta tiene pocos pasos, ya que es muy sencilla. Primero pelamos las zanahorias (yo en este caso he usado 4 bien grandes) y rallarlas con un rallador. Es verdad que es un paso algo cansado pero valdrá la pena jeje. Tras esto cogemos unas 3 rodajas de piña en su jugo (no en almíbar) y las cortamos. Lo interesante es que sea en su jugo y no natural, porque con ese jugo vamos a proceder al siguiente paso, que es hacer la vinagreta.

En un cuenco a parte, mezclamos vinagre de manzana, Aceite de oliva Virgen Extra y un poco de jugo de piña. Lo mezclamos todo bien y se lo añadimos a la zanahoria rayada y a la piña. Y FIN!! Lista nuestra ensalada real food😋