Pastel de calabacín
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Pastel de calabacín

5

(61)

0 kcal

AnaaaaRF
AnaaaaRF

Preparación

1

Precalentar el horno a 200 °C. Mientras, lavar y partir los calabacines en ruedas de medio centímetro aproximadamente.

Pastel de calabacín Step 0

2

Partir a cuadraditos la debolla morada.

Pastel de calabacín Step 0

3

Juntar los calabacines y la cebolla en un recipiente grande y echar sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien para que se impregne por todo.

Pastel de calabacín Step 0

4

Llevar a una bandeja de horno con papel de horno y cocinarlo a 200 °C por unos 20-25 minutos. Cada 10 minutos darle vuelta para que las verduras se hagan uniformemente.

Pastel de calabacín Step 0

5

Después, en un cuenco batir los 3 huevos junto con 3 cucharadas de queso parmesano rallado. Añadir el calabacín y la cebolla ya cocinados y una cucharada de pan rallado. Mezclar bien.

Pastel de calabacín Step 0

6

A continuación, en un molde (22cm) con papel de horno, verter la mitad de la mezcla, después 5 lonchas de queso mozzarella y por último, el resto de la mezcla.

Pastel de calabacín Step 0

7

Llevar al horno nuevamente a 200 °C durante 25-30 minutos aproximadamente. Los últimos minutos poner el grill para que quede dorado.

Pastel de calabacín Step 0

8

¡A disfrutar!

Pastel de calabacín Step 0
Ingredientes
Pasos
Calorías

Preparación

1

Precalentar el horno a 200 °C. Mientras, lavar y partir los calabacines en ruedas de medio centímetro aproximadamente.

Pastel de calabacín Step 0

2

Partir a cuadraditos la debolla morada.

Pastel de calabacín Step 0

3

Juntar los calabacines y la cebolla en un recipiente grande y echar sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien para que se impregne por todo.

Pastel de calabacín Step 0

4

Llevar a una bandeja de horno con papel de horno y cocinarlo a 200 °C por unos 20-25 minutos. Cada 10 minutos darle vuelta para que las verduras se hagan uniformemente.

Pastel de calabacín Step 0

5

Después, en un cuenco batir los 3 huevos junto con 3 cucharadas de queso parmesano rallado. Añadir el calabacín y la cebolla ya cocinados y una cucharada de pan rallado. Mezclar bien.

Pastel de calabacín Step 0

6

A continuación, en un molde (22cm) con papel de horno, verter la mitad de la mezcla, después 5 lonchas de queso mozzarella y por último, el resto de la mezcla.

Pastel de calabacín Step 0

7

Llevar al horno nuevamente a 200 °C durante 25-30 minutos aproximadamente. Los últimos minutos poner el grill para que quede dorado.

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¡A disfrutar!

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