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54
Pastel de calabacín
5
(62)
0 kcal
AnaaaaRF
Preparación
1
Precalentar el horno a 200 °C. Mientras, lavar y partir los calabacines en ruedas de medio centímetro aproximadamente.
2
Partir a cuadraditos la debolla morada.
3
Juntar los calabacines y la cebolla en un recipiente grande y echar sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien para que se impregne por todo.
4
Llevar a una bandeja de horno con papel de horno y cocinarlo a 200 °C por unos 20-25 minutos. Cada 10 minutos darle vuelta para que las verduras se hagan uniformemente.
5
Después, en un cuenco batir los 3 huevos junto con 3 cucharadas de queso parmesano rallado. Añadir el calabacín y la cebolla ya cocinados y una cucharada de pan rallado. Mezclar bien.
6
A continuación, en un molde (22cm) con papel de horno, verter la mitad de la mezcla, después 5 lonchas de queso mozzarella y por último, el resto de la mezcla.
7
Llevar al horno nuevamente a 200 °C durante 25-30 minutos aproximadamente. Los últimos minutos poner el grill para que quede dorado.
8
¡A disfrutar!
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
750 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla roja
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
99 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso parmesano
31 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Ingredientes
Pasos
Calorías
Ingredientes
4 raciones
4 raciones
Calabacín
750 gramos (aprox. 3 unidades)
Huevo de gallina
150 gramos (aprox. 3 unidades)
Cebolla roja
100 gramos (aprox. 1 unidad)
Queso mozzarella
99 gramos (aprox. 5 unidades)
Aceite de oliva virgen extra
45 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Queso parmesano
31 gramos (aprox. 3 cucharadas)
Pan rallado
10 gramos (aprox. 1 cucharada)
Pimienta negra
3 gramos (aprox. 1 cucharadita)
Sal
1 gramo (aprox. 1 cucharadita)
Preparación
1
Precalentar el horno a 200 °C. Mientras, lavar y partir los calabacines en ruedas de medio centímetro aproximadamente.
2
Partir a cuadraditos la debolla morada.
3
Juntar los calabacines y la cebolla en un recipiente grande y echar sal, pimienta negra y aceite de oliva virgen extra. Mezclar bien para que se impregne por todo.
4
Llevar a una bandeja de horno con papel de horno y cocinarlo a 200 °C por unos 20-25 minutos. Cada 10 minutos darle vuelta para que las verduras se hagan uniformemente.
5
Después, en un cuenco batir los 3 huevos junto con 3 cucharadas de queso parmesano rallado. Añadir el calabacín y la cebolla ya cocinados y una cucharada de pan rallado. Mezclar bien.
6
A continuación, en un molde (22cm) con papel de horno, verter la mitad de la mezcla, después 5 lonchas de queso mozzarella y por último, el resto de la mezcla.
7
Llevar al horno nuevamente a 200 °C durante 25-30 minutos aproximadamente. Los últimos minutos poner el grill para que quede dorado.
8
¡A disfrutar!
Calorías
Por 100g
Calorías
Carbohidratos
Carbohidratos
Proteínas
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Grasas
Grasas
Sal
Sal
Azúcares
Azúcares
Grasas saturadas
Grasas saturadas
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